Dorastá do: 15–25 m
Tvar: Mohutný strom so širokou, rozložitou korunou
Kôra: Sivohnedá, u starších stromov hlboko brázdená a popraskaná
Listy: Veľké, podlhovasté, lesklé, tmavozelené, s výrazne pílkovitým okrajom
Kvety: Dlhé žltkasté jahňady s výraznou vôňou; kvitne jún–júl
Plody: Jedlé gaštany ukryté v pichľavých zelených obaloch; dozrievajú september–október
Stanovište: Slnko; hlboké, priepustné, mierne kyslé a úrodné pôdy
Odolnosť: Mrazuvzdorný; po zakorenení dobre znáša aj krátkodobé sucho
Použitie: Ovocné a parkové výsadby, veľké záhrady, aleje, solitérne stromy
Zaujímavosť:
Gaštan jedlý je dlhoveký strom, ktorý môže rodiť chutné a výživné plody desiatky rokov. Na jeseň poskytuje bohatú úrodu jedlých gaštanov vhodných na pečenie, varenie aj spracovanie.
